Lieu : Le mené (Kermené), Trémorel (SVA Trémorel), Vitré (SVA vitré), Vezin le Coquet (Chapin) Châteaubourg (Tendriade)
Expérience : • Expérience confirmée en désossage, parage, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire
Type de poste : CDI
Rémunération : 1 812€ à 1 888€ brut /mois
Description du poste
Nous recrutons un(e) Désosseur(se) / Pareur(se) – Rejoignez une équipe où votre savoir-faire compte réellement !
Vous êtes passionné(e) par la préparation des viandes et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise votre expertise ? Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe soudée, professionnelle et attentive à la qualité de son travail.
Vos missions :
- Désosser et parer des morceaux de viande de Bœuf/Veau avec précision, conformément aux consignes de production
- Nettoyer, dégraisser et retirer les éléments non conformes (graisses, nerfs…) pour obtenir les pièces finales demandées
- Contrôler visuellement la conformité et la qualité des produits
- Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Utiliser les outils et machines de découpe, et veiller à leur bon état de fonctionnement
- Participer au maintien de la propreté et de l’organisation de l’atelier, notamment via le tri des déchets (os, etc.)
- Contribuer activement au bon fonctionnement de l’équipe et à l’amélioration continue des processus
Votre profil :
- Expérience confirmée en désossage, parage, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire
- Vous avez un CAP Boucher ou diplôme/formation similaire dans les métiers de la boucherie
- Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de préparation
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Motivation, rigueur et sens du travail bien fait
- Organisation, esprit d’équipe et bonne communication
- Excellente condition physique pour un travail manuel
Nous vous proposons
- Un CDI à temps plein au sein d’une entreprise solide et pérenne
- Des avantages attractifs : intéressement, participation, CSE, mutuelle
- Un environnement de travail convivial, où chacun est considéré et soutenu
- Des équipements adaptés pour travailler dans de bonnes conditions
- Des opportunités de développer et d’enrichir vos compétences au sein de l’atelier